Vert Santé

La Santé par les plantes

Agronomie

Les effets de produits phytosanitaires sur la santé

Un groupe d'experts - épidémiologistes santé environnement, santé au travail, biologistes... - a débroussaillé le maquis des pesticides : 1 000 substances actives mises sur le marché (insecticides, fongicides, herbicides...), 309 encore utilisées, 10 000 formulations commerciales différentes. Ce travail de synthèse fait apparaître un faisceau de présomptions sur « une association positive entre exposition professionnelle à des pesticides et certaines pathologies ».

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Chine : Une agriculture saine, sans pesticides

Dang Jiuru, 70 ans, rêvait d'envoyer son petit-fils à l'université, mais jusqu'à récemment, cette ambition semblait irréalisable. Le verger de pommiers qu'il possède dans le comté de Luoshuan, dans la province du Shaanxi, ne lui rapportait tout simplement pas assez. Mais deux ans à peine après s'être résigné à ne plus utiliser de pesticides toxiques à base de DDT, les fonds qu'il met de côté pour les études de son petit-fils grossissent presque aussi vite que ses pommes.

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différence scientifique entre les produits...

Vouloir ramener la biologie moléculaire à celle à la chimie et affirmer qu'une simple analyse minérale permet de prouver que les produits sont identiques est un abus de langage non admissible. Une fraise de bois ou une fraise provenant de culture, ne se confondent pas au parfum. C'est la preuve que leurs molécules ne sont pas identiques.

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Pourquoi notre alimentation est mise en danger ?

Sans la diversité biologique des forêts et sans les espèces pollinisatrices qu'elles hébergent, la productivité agricole sera moins stimulée, les cultures et notre alimentation mises en danger. Pourquoi ?

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Le producteur et le consommateur sont liés l'un à l'autre

Ils sont Liés pour le meilleur et pour le pire dans le choix technique, le choix de consommation, le choix de société, d'où implications évidentes.

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