Cette pomme d'or qui donnait l'immortalité, et que Héraclès alla voler aux nymphes au cours de son onzième « travail » exerce les effets les plus salutaires sur l'organisme.
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L'oignon est tonique, diurétique, vermifuge, émollient et antiseptique; de là sa renommée plusieurs fois millénaire et ses innombrables utilisations. Il entre dans beaucoup de préparations médicinales.
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L'oignon est encore très apte à provoquer l'élimination des toxines par la sudation (ce qui est particulièrement important en cas de maladies infectieuse). Il est également antiscorbutique, car riche en vitamine C, et aussi antidiabétiques, car l'un de ses principes actifs, la glucoquinine, abaisse le taux des sucres dans le sang ...
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